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生物酶会对人体有害吗?

2016-08-03


  生物酶是生物催化剂,该物质是从生物有机体中产生或提取的。催化剂是具有加速化学反应能力的物质,其自身在化学反应中不发生变化。通俗地说,催化剂是某些具有催化作用的特殊物质。酶作为催化剂家族中的一员,有其特殊的属性。每一种生物酶只会有选择地对一些化学反应起催化作用。生物酶相当于一把打开复杂化合物的一把钥匙,其重要性在于其特有的结构或是多维形状与基团某一部分相匹配。一旦这两部分相结合,在基团分子中特定化学键就象锁被打开一样发生改变。当该反应结束后,酶被释放出来与下一个基团重复反应,依次不断重复。许多化学反应在正常的温度条件下反应的速度非常缓慢以至于整个过程很难被查觉。




  生物酶经过科学家一个多世纪的研究,通常认为已知的酶达3000多种,目前在纺织中应用生物酶的技术范围较广,已在纤维改性,真丝脱胶,原麻(苎麻、亚麻、红麻)脱胶,染整的退浆、精练、整理和净洗加工,纺织印染的废水处理以及服装的成衣加工等方面有所应用。生物酶技术在改进染整加工工艺、节约能耗、减少环境污染、提高产品质量、增加附加值和开发新型原料的产品等方面都具有独特的优势。目前在纺织加工中使用较广泛的酶制剂主要是纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶、果胶酶、脂肪酶、过氧化酶、漆酶、葡萄糖氧化酶八类。


  近来,人们在化妆品中使用酶的兴趣与日俱增,不仅出于技术的观点,而且来自对市场前景和消费者对这些表面上有效原料的意识考虑。酶已经在洗衣店清洁剂中使用了20多年,长期与提供并提高强有力的污渍清除能力的性能相关联。根据一些推测,它们在市场上的积极反响可能解释为满足老龄化人群,追求年轻化需求的增强性能的化妆品。皮肤自然脱落的过程是酶促反应控制的,特定的酶溶解释放死亡表皮细胞的细胞桥粒。这些酶在死亡的角化细胞中产生。它们的活性部位吞噬巯基基团,清除肽键的方式与硫代羟基乙酸和巯基丙氨酸 ( 加上衍生物) 烫发时,毛发中断裂肽键的方式几乎一样。使用这些类型的酶和它们的辅助因子有助于清洁皮肤的表面,是新产品补助皮肤外表 ( 加快细胞更新) 获益的一个机会。


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