维生素在体内含量极少，但对于机体的生长、发育、代谢等均有很重要的作用。少年儿童正处于生长发育旺盛期，多种维生素对他们的健康发育密切相关。妈妈们是不是经常担心宝宝缺乏维生素，从而买各种维生素的食物或者药品让宝宝服用?事实上，维生素过少和过多都不好。今天芭格美小编就和家长们一起了解维生素的世界，学习如何给宝宝们正确理性的补充维生素。

维生素家族成员的介绍

　　维生素A 脂溶

　　掌管视力、皮肤、骨骼及抵抗力。不仅可以促进皮肤及粘膜的形成，使眼球的功能旺盛，它同时也是大脑健康发育的帮手，能增强大脑的判断能力。

　　缺乏表现：呼吸系统容易感染，同时抵抗力降低，易还感冒等呼吸道疾病。严重者还会出现皮肤干燥、粗糙、瘙痒，头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆，形状改变;眼睛结膜与角膜亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲，重则黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失眠。当维生素严重不足时，易导致孩子智力低下。

　　富含于食物：鳝鱼、牛乳、奶粉、鱼肝油、蛋、肝、胡萝卜、韭菜、橘类等。

　　维生素B 水溶

　　维生素B族由多种水溶性维生素所组成。包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸等，他们无法储存于体内，大多随尿液排出体外，也容易随着食品加工的过程而流失。虽然B族维生素不像其他维生素容易在体内保留，可它却是帮助宝宝智力发育不可或缺的助手。它们能让能量代谢顺畅，神经系统传导正常。

　　缺乏表现：体内新陈代谢及神经系统的运作会产生失调或”短路“的情况，影响宝宝的思维能力与学习效率。造成神经系统功能紊乱，宝宝会出现厌食，烦躁或注意力不集中，当严重不足时，会引起精神障碍、易烦躁，思想不集中，难以保持精神安定。

　　富含于食物：肝脏、全谷类、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶、肉类、小米、玉米、糙米、麦粉、豆类、蛋等。

　　维生素C 水溶

　　维生素C存在各类新鲜的水果蔬菜中，它能够帮助脑细胞结构坚固，使大脑接受外界刺激更加敏感，向外发布命令的线路更加通畅。充足的维生素C能改善脑组织对氧的利用率，使大脑灵活敏锐，使身体的代谢机能旺盛。

　　缺乏表现：可能会出现营养不良、贫血，容易感染疾病，伤口愈合慢等症状。严重缺乏还可能会出现各种出血症状、比如血尿、便血、眼眶出血等。

　　富含于食物：各种新鲜蔬菜、尤其是黄绿色蔬菜、橘柑、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、苹果、柚子、番茄、鲜枣。

　　维生素D 脂溶

　　维生素A不可或缺的好搭档，骨骼、牙齿的必需物质。维生素D的主要功能是调节体内钙、磷的正常代谢，促进钙的吸收和利用。

　　缺乏表现：有易出血倾向：如皮下出血、牙龈肿胀出血、鼻出血。如果宝宝情绪不稳定、烦躁不安，易怒、多汗，睡眠当中还可能发生惊跳、哭泣等现象，也可能是维生素D缺乏。严重缺乏维生素D会影响孩子大脑皮层的功能，使反应减缓，表情冷漠，语言发育迟缓。

　　富含于食物：各种海洋鱼类、海藻类鱼肝油、蛋类、肝脏、全脂奶等。

　　小建议：人体只要每天在晴天的阳光下活动20～30分钟就能自动补足身体所需的维生素D。每天给宝宝吃1个鸡蛋黄加一杯牛奶，特别是添加AD的牛奶，就能够供应足够的维生素D。

　　维生素E 脂溶

　　维生素E有极强的抗氧化作用，促进脑细胞增生与活力。可防治脑内产生过氧化脂肪，并可预防脑疲劳。它同时也可以有效地防止脑细胞的老化，如果宝宝缺乏维生素E，脑细胞膜就会坏死，严重不足时，会引起各类型的智能障碍，人会变得呆傻。此外维生素E还能保护皮肤，促进血液循环。

　　缺乏表现：维生素E参与机体的一些氧化醇代谢和雌激素水平调节。当缺乏时易表现衰老征象，尤其体现在皮肤。

　　富含于食物：动物肝脏、植物油及含麦芽的食品，如麦芽糖，蔬菜类有甘薯、莴苣等。

　　维生素K 脂溶

　　人体需要量少、新生儿却极易缺乏的维生素K，是促进血液正常凝固及骨骼生长的重要维生素。维生素K能防止新生婴儿出血疾病;预防内出血及痔疮;减少生理期大量出血;促进血液正常凝固。经常流鼻血的人，应该多从天然食物中摄取维生素K。

　　缺乏表现：可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，重者口腔、鼻粘膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。如果出血部位发生在颅内，可发生生命危险。

　　富含于食物：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、海藻、紫菜、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜等。

哪些孩子需要补充维生素

　　第一、长期膳食不规律和有偏食习惯的宝宝。人体所需的维生素大部分都是来源于日常食物，如果日常食物提供不了身体所必需的足够维生素，这样宝宝身体健康势必受到影响。

　　第二、经常感冒生病的儿童。如果您的孩子身体抵抗力明显地比其他同龄孩子弱，很可能是宝宝身体缺乏某种维生素。

　　第三、经常吃煎炸食物的儿童。有些维生素极易受到破坏，烹调过度、反复加热、摆放过久等，都会导致食物内的维生素大量流失，令儿童无法摄取足够的维生素。

　　第四、接受日晒不足的孩子。皮肤能在阳光紫外线的作用下合成维生素D，从而帮助钙的吸收。因此，接受阳光不足的孩子也必须适当补充维生素D。

补充维生素两大原则

　　维生素并非多多益善。维生素是人体营养的重要来源，与人体健康关系密切，但并非可以无限量地服用。水溶性维生素如维生素B、维生素C能够随尿液排出体外，但在排泄之前，它们要经过人的肌体，服用过量则有损健康。脂溶性维生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪组织和肝脏中，服用过量可引起中毒。给宝宝科学地补充维生素，要牢记下面两条原则：

　　第一，缺什么，补什么，缺几种补几种，不缺不补

　　补充维生素时，妈妈们首先想到的是各类复合维生素口服片。复合维生素很是诱人，小小的一片药丸能将维生素家庭的大部分成员一网打尽。要补的和不要补的维生素全在一片药丸里。这样没有明确目的，全面补充，很容易造成维生素之间的失衡，该补的维生素量不足，不需补的维生素量偏多。

　　第二，补充要有间断性

　　如果要补充维生素，也应间断补充，不能一直服用。长期补充复合维生素片或各类维生素容易使人体产生依赖性，尤其是水溶性维生素。长期补充不仅会降低机体对食物中维生素的吸收率，而且一旦停服，就可能出现维生素缺乏的症状。无论补充哪类维生素，都最好补一段时间，停一段时间，以保证服用的安全，例如隔天服用一次，或者服5天停2天。